Scientia Kiadó Scientia Kiadó Scientia Kiadó
Despre Editură Catalog editură Regulamente/Documente Peer Review Aplicație CNCS 2020 – Filologie Distribuire/Comercializare Contact
SeriiVolume SapientiaCursuriAtelierManuale Sapientia
Detalii carte

Biokémia agrármérnököknek

Titlu: Biokémia agrármérnököknek 51,00 RON
4.000 HUF
Autor: Csapó János – Csapóné Kiss Zsuzsanna
Editura: Scientia Kiadó, Kolozsvár
ISBN: 978-606-9750-10-0 (606-9750-10-1)
Data apariţiei: 2018-08-01
Număr pagini: 288
Seria: Sapientia Tankönyvek
Colecţia ştiinţifică: Természettudomány / Kémia, biokémia

A könyv első fele a szerves kémia biokémiai szempontból legfontosabb fejezeteivel foglalkozik; nevezetesen az élő szervezetet felépítő biogén elemekkel, az aminosavakkal, a peptidekkel, a fehérjékkel, azok elsődleges, másodlagos, harmadlagos és negyedleges szerkezetével, a szénhidrátokkal, ezen belül a mono- és poliszacharidokkal, különös tekintettel a sejtfal alkotó poliszacharidokra, a lipidekkel, ezen belül a foszfogliceridekkel, a lipoproteinekkel, a membránok felépítésével, valamint a nukleotidokkal, a pirimidin- és purinbázisokkal, a nukleozidokkal és a nukleotid koenzimekkel. A különböző fejezetek megírásánál próbáltunk ügyelni arra, hogy a hallgatók ne öncélúan tanulják a szerves kémiát, hanem csak annyi ismeretanyagot kapjanak, amennyi feltétlenül szükséges a biokémia, majd később az egyéb tárgyak megalapozásához. Javasoljuk a tisztelt hallgatóknak, hogy a további fejezetek tanulmányozásának csak akkor kezdjenek neki, ha a könyv első részében lévő anyaggal tökéletesen tisztában vannak, mert e nélkül nem fogják a biokémiát megérteni.

A könyv további részének legfontosabb fejezetei a biológiai folyamatok és a biokatalízis, az anyagcsere, az energiatranszformáció és energiatárolás, a trikarbonsav ciklus, a szénhidrátok anyagcseréje, a zsírok lebontása és bioszintézise, az aminosavak anyagcseréje, a nukleotidok, a purin- és pirimidinbázisok lebontása és szintézise és a polinukleotidok összetétele. Röviden foglalkozik a könyv az információs makromolekulák keletkezésével, a genetikai információs anyag tulajdonságaival, az információ átvitellel és a fehérjeszintézissel. A könnyebb tanulás érdekében minden fejezet egy összefoglalással zárul, ami reményeink szerint a fejezet legfontosabb megállapításait tartalmazza.


Lista de cărţi selectată:

Manuale Sapientia
1 Funkcionális programozás 45,00 RON
3.500 HUF
  szerző: Márton Gyöngyvér, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-606-9750-50-6 (606-9750-50-0),2021
În coş!

2 Introducere în traductologie sau noţiuni şi concepte fundamentale în teoria şi practica traducerii 70,00 RON
5.400 HUF
  szerző: Nagy Imola Katalin, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-606-9750-40-7 (606-9750-40-3),2021
În coş!

3 Villamos, elektronikus és virtuális mérések 38,00 RON
3.000 HUF
  szerző: Székely Gyula, Túrós László-Zsolt, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-606-9750-36-0 (606-9750-36-5),2020
În coş!

4 Algoritmustervezési stratégiák 45,00 RON
3.500 HUF
  szerző: Kátai Zoltán, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-606-9750-37-7 (606-9750-37-3),2020
În coş!

5 Analitikai kémia élelmiszermérnököknek 70,00 RON
5.400 HUF
  szerző: Csapó János, Albert Csilla, Kiss Dóra, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-606-9750-34-6 (606-9750-34-9),2020
În coş!

6 Irányítástechnika laboratóriumi útmutató

Digital
  szerző: Márton Lőrinc, Fehér Áron, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-606-9750-23-0 (606-9750-23-3),2019
Vizualizare

7 Általános kémia agrármérnököknek 53,00 RON
4.100 HUF
  szerző: Csapó János, Csapóné Kiss Zsuzsanna, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-606-9750-16-2 (606-9750-16-0),2018
În coş!

8 Biokémia agrármérnököknek 51,00 RON
4.000 HUF
  szerző: Csapó János – Csapóné Kiss Zsuzsanna, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-606-9750-10-0 (606-9750-10-1),2018
În coş!

9 Funkcionális élelmiszerek 43,00 RON
3.400 HUF
  szerző: Csapó János – Albert Csilla – Csapóné Kiss Zsuzsanna, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-606-9750-01-8 (606-9750-01-2),2016
Lipsa stoc

10 Élelmiszer-hamisítás és kimutatása 78,00 RON
6.100 HUF
  szerző: Csapó János – Albert Csilla – Csapóné Kiss Zsuzsanna, Scientia Kiadó, Kolozsvár,
ISBN: 978-973-1970-98-1 (973-1970-98-3),2016
În coş!

  Mai departe >>

Acta Universitatis Sapientiae

© Toate drepturile rezervate Editura Scientia